具凱平的瘋狂碎念

大家好 我是具

2016真的好快就到了

這次春節剛好夾帶了情人節

所以電視除了春節相關新聞外

就是情人節!情人節!情人節!!!!!!

具我母胎單身25年頭 雖然練就金剛不壞之身 

但看多還是覺得很煩

就這麼剛好213這天 凱(沒錯!就是沒發過文的凱)看到有可以DIY甜點的地方

所以我們就快速預約去做甜點了(縱使我過年吐得不成人樣 但還是無法抵擋甜點的誘惑阿)

這家店位於台中一中商圈錦新街上

照片就是這家店的名稱Home焙實驗所

今天我們分別選擇做了:老奶奶檸檬蛋糕 溫蘋果蛋糕 跟 情人節限定草莓甜心派(又是情人節...= = )

一進店裡店員會給價目表 製作時間 跟 難度參考

我選的檸檬蛋糕420難度中 製作2小時

溫蘋果蛋糕400多(確實價格 我忘了..)難度中 製作2小時

草莓甜心派500多(價格我也忘了...)難度高 製作2.5小時

本想要拍我們製作的過程

但但但~~~沒手~~~~這兩個小時內 沒有時間讓我們拍製作狀況阿~~~~

最後只好放成品跟店內狀況給大家參考了

我做的檸檬蛋糕 雖不難 但我也沒完全成功 蛋糕旁邊好像鳳梨酥....

蛋糕切開剖面 看起來很扎實 吃起來偏向磅蛋糕的感覺

另一個朋友做的溫蘋果蛋糕成品 上面是肉桂粉跟糖粉

唯一有拍得的製作過程 凱在做甜心派的皮 右邊是店長的手XD

甜心派的成品!!!!是不是超美的!!!!!凱真的很會做 第一次做就上手 只可惜我沒吃到 就上台北工作了(殘念QQ)

接下來看一下店內狀況吧

中間是主要工作檯

很可愛的店內一角 我很喜歡

綠色櫃子上放置免費的茶水跟咖啡

主要材料區 小黑板有寫他們的麵粉來源 跟一點簡單的製作過程

裡面是主要清洗區

靠近櫥窗的是攪拌區 攪拌器好可愛啊~~~~ 外面的人都可以透過櫥窗觀看裡面的製作過程跟順便匹乓(台語

大家有機會可以去玩看看!

店家資訊:Home.焙實驗所

店址:台中市北區錦新街36-3號

電話:04-22255195

營業時間:9:30-21:30